키즈카페 내 식품접객업소 위생 지도점검 사전예고문 

  우리 구에서는 키즈카페 내 식품접객업소의 위생관리와 식품안전사고 예방을 위해 위생 지도점검를 실시하여

 구민건강 보호에 기어코자 하오니  적극 협조하여 주시기 바랍니다.

○ 점검일시

- 2017. 4. 17.(월) ~ 4. 18.(화)

○ 점검대상

- 키즈카페 내 식품접객업소

○ 지도점검 내용

- 유통기한 경과 제품 사용·보관 여부

- 위생모 착용, 건강진단 등 개인위생관리 여부

- 부패·변질되기 쉬운 식자재 냉동·냉장시설 보관·관리 여부

- 영업장 내 청결관리, 기계·기구 및 음식기 사용 후 세척·살균 여부

- 식품접객업소 시설기준 준수 여부, 기타 식품위생법령 준수 여부 등

※ 식품위생법 위반 업소는 법규에 따라 행정처분 예정