공지사항
제목 | 인터넷·배달앱 주문·배달[야식 등]전문점 및 장례식장 내 음식점 위생점검 사전예고문 |
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조회수 | 2417 |
담당부서 | 위생과 |
연락처 | 02-2627-2605 |
작성일 | 2016.01.28 |
인터넷·배달앱 주문·배달[야식 등]전문점 및 장례식장 내 음식점 위생점검 사전예고문
우리구에서는 인터넷·배달앱 주문·배달[야식 등]전문점 및 장례식장 내 음식점 식품취급시설의 식품위생관리와 식품안전사고 예방을 위해 위생점검을 실시하여 구민건강 보호에 기어코자 하오니 적극 협조하여 주시기 바랍니다.
? 점검일시 - 2016. 2. 1. ~ 2. 4. ? 점검대상 - 장례식장내 식품접객업소 - 배달앱에 등록이 되어있는 업소 ? 지도점검 내용 - 유통기한 경과제품 사용?판매 여부 - 위생모 착용, 건강진단 등 개인위생관리 여부 - 식품취급시설 내부 청결관리 여부 - 기계·기구 및 음식기 사용 후 세척·살균 여부 - 냉동·냉장식품의 보존 및 유통기준 준수 여부 - 남은 음식물 재사용 여부 등 - 기타 식품위생법령 준수 여부 ※ 식품위생법 위반 업소는 관련규정에 의거 행정조치 |
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