산후조리원·키즈카페 내 식품취급시설 위생점검 사전예고문

우리구에서는 산후조리원·키즈카페 내 식품취급시설의 식품위생관리와 식중독 및 식품안전사고 예방을 위해 위생점검을 실시하여 시민건강 보호에 기어코자 하오니 적극 협조하여 주시기 바랍니다.

？ 점검일시

- 2015. 10. 19. ~ 10. 22.

？ 점검대상

- 산후조리원 내 집단급식소 및 50인이하 소규모 산후조리원 내 식품취급시설

- 키즈카페 내 식품접객업소

？ 지도점검 내용

- 유통기한 경과제품 사용？판매 여부

- 위생모 착용, 건강진단 등 개인위생관리 여부

- 부패·변질되기 쉬운 식자재 냉동？냉장시설 보관·관리 여부

- 식품취급시설 내부 청결관리 여부

- 기계·기구 및 음식기 사용 후 세척·살균 여부

- 냉동·냉장식품의 보존 및 유통기준 준수 여부

- 기타 식품위생법령 준수 여부

※ 식품위생법 위반 업소는 영업정지, 과태료 등 행정처분 예정